理县多举措护航旅游旺季食品安全

本网讯（李丹）随着旅游旺季来临，为规范旅游市场食品经营秩序，保障消费者饮食安全，近日理县市场监管局多措并举开展餐饮环节食品安全专项治理工作。

开展食品安全整治。为维护旅游市场食品安全平稳有序，保障游客消费安全，多次召开相关会议进行专题部署，分管县长不定期组织相关部门前往重要景区、旅游沿线、网红打卡地等开展集中检查，确保广大游客“买的安心、吃的放心、玩的开心”。

排查食品安全隐患。突出水果、肉制品、凉拌菜等夏季安全隐患较大的食品，重点检查农贸市场、旅游沿线、景区景点的土特产品市场、商店、流动摊等，督促经营主体亮照经营，严格落实索证索票、进货查验等食品安全管理制度。着重检查销售散装食品的是否落实三防措施、是否规范标签标识，是否销售“三无”、过期、腐败变质食品等违法行为。检查涉旅餐饮服务单位餐饮具清洗消毒、环境卫生整治是否干净彻底，食品原材料存储是否按要求分类存放。截至目前，检查各类食品经营主体376户次，发现并整改风险隐患87个。

提升旅游服务质量。加强宣传教育，督促涉旅经营主体强化食品安全责任意识，落实食品安全主体责任，严格执行日管控、周排查、月调度制度。组织开展食品安全知识培训2场次，培训农家乐、民宿、餐饮店等食品经营单位150余家，通过培训，进一步提高经营者的食品安全意识和落实食品安全主体责任的能力，进一步提升旅游服务质量。

下一步，理县将持续开展旅游旺季食品安全专项整治，提升旅游服务质量，严厉打击有关违法行为，全力营造放心、舒心、安心的旅游市场消费环境。